为落实结对帮扶白河县助力脱贫攻坚工作，自2017年始，化学化工学院利用学科优势和人才优势，积极探索“扶贫”先“扶智”的科技扶贫方式。在今年暑期安排纪桢、孟现星老师，带领学生深入当地企业，了解当地企业的技术困难与需求，制定科学技术扶贫方案，开展相关项目的技术攻关，支持产业升级。

光皮木瓜作为白河县的优势产品，已经有1000多年的种植历史，自然分布广泛。2000年，结合退耕还林政策，引导农民积极发展木瓜种植，到2017年木瓜面积已发展到14万亩，年产鲜木瓜超过5万吨，目前产品主要以木瓜酒、木瓜醋及果干为主。由于对于木瓜产品的开发和利用率较低，每年能够利用的木瓜数量不超过1万吨，产品质量控制方面还有些不足，导致增收创收能力不足。

服务项目围绕解决木瓜酒中有效成分检测及分析、工艺改进等问题，对现有工艺进行研究及分析，同时对于木瓜酒中的药用成分也进行了系统分析，在此基础之上，优化生产工艺过程，为木瓜酒的进一步开发及利用提供理论支撑。

活动中，我院学生动手能力强，善于总结和分析问题，在纪桢等老师的带领下，针对企业现有产品进行分析改进，积极稳妥的提出工艺改进方案，收到企业的欢迎。同学们通过此次暑期实践，对生产企业的需求及技术改进等方面有了深入的了解，对未来的就业和学习都打下了坚实的基础。

（撰稿/纪桢 审核/杜利民）